bouquet d'oeufs de caille

ingrédients:
œufs de caille fines tranches de saumon fumé graine de pavot graine de sésame


préparation:

faites cuire les œufs de caille 4 mn dans l'eau bouillante salée, puis passez les sous l'eau froide et laissez les tiédir.
versez les graines de pavot et de sésame dans 2 récipients.

une fois vos œufs de caille écalés, prenez chaque œuf de caille et roulez une extrémité de l'œuf dans le pavot et l'autre extrémité de l'œuf dans le sésame.

enfin, enveloppez les œufs d'une lanière de saumon fumé et maintenez le tout avec un pique en bois.

vous pouvez vous amusez à colorez vos mini brochette avec diverse épices ( cumin paprika curry ) afin de satisfaire toutes les envies !