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 pâte à pizza

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papillon
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Messages : 208
Date d'inscription : 11/12/2014
Age : 53

MessageSujet: pâte à pizza   Ven 26 Juin - 10:25

pâte à pizza

pour 1 kg de pâte
preparation 30 mn + 2h de repos

ingredients

750 g de farine , 50 g de levure de boulanger , eau tiede , 4 pincees de sel , 2 cuil à soupe d'huile d'olive ,

délayez la levure dans 1 peu d'eau tiede.
mettez la farine dans 1 saladier.
faite un puit , ajoutez le sel , huile , et la levure délayee.
melangez en ajoutant suffisament d'eau tiede pour obtenir une pâte lisse , élastique et ferme.
petrissez.
formez une boule.
incisez -la et laissez reposer 1 h dans un endroit tiede.


Dernière édition par papillon le Sam 27 Juin - 8:23, édité 1 fois
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pâte à pizza
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